HPP技術的出現為生物、醫藥的科學研究、產品開發、工藝革新提供了新的平臺。中藥和保健品的原料多來自天然的動植物，其有效成分很多是熱敏的，超高壓能在低溫條件下滅活病毒和細菌，而充分保留有效成分的活性。
HPP醫藥萃取的主要優勢:
-提取時間短，提取率高
-提取溫度低，保留提取物的生物活性
-提取液穩定性好，長期存放不發生沉淀，絮凝,渾濁，變色等現象
-工藝操作簡單，安全，能耗低
-可用于中藥有效成份提取、流體和膏狀藥品的低溫凈化、轉基因細胞器的破碎、病毒滅活、疫苗抽取、人體組織無損不凍冷藏、人造皮膚的凈化處理、血管的高壓處理等。
