近年來,食品行業(yè)面臨著巨大考驗(yàn),“食品添加劑”問題導(dǎo)致消費(fèi)者對更健康的純天然無添加劑的食品需求越來越大。
食品超高壓技術(shù)作為目前應(yīng)用成熟的食品非熱加工技術(shù),經(jīng)過多年的工業(yè)化生產(chǎn)驗(yàn)證,已然成為食品行業(yè)未來的替代技術(shù)之一。
超高壓HPP嬰兒果蔬泥-[力德福·三水河]超高壓技術(shù)
食品超高壓(HPP)技術(shù)可以為市場提供純天然、無添加、安全營養(yǎng)的健康食品。經(jīng)HPP技術(shù)處理的食品,可以保留原有外觀和風(fēng)味,而且病原體和腐敗微生物可以滅活。在保證食品食用安全的同時,可以延長保質(zhì)期2-4倍。
超高壓HPP輕斷食果蔬汁-[力德福·三水河]超高壓技術(shù)
果蔬飲料、海鮮水產(chǎn)、乳制品、肉制品以及預(yù)制類食品,均可以采用超高壓(HPP)技術(shù)。
一杯營養(yǎng)均衡的蔬果飲料能夠補(bǔ)充一天需要的各種維生素,這也是現(xiàn)代人對健康的追求。但是殺菌工藝的正確與否,不僅影響到產(chǎn)品的保藏性,而且還會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。果蔬飲料中存在各種微生物,會使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),同時還存在著各種酶,使制品色澤、風(fēng)味和形態(tài)發(fā)生變化。而傳統(tǒng)的高溫殺菌方式,在殺滅微生物的同時,果蔬飲料中的營養(yǎng)成分以及口感風(fēng)味也都被破壞,不得不通過各種添加劑來恢復(fù)原始口感。
食品超高壓(HPP)技術(shù)由于是在低溫狀態(tài)下完成殺菌過程,避免了高溫導(dǎo)致的營養(yǎng)及口感風(fēng)味的變化,同時殺滅微生物,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
[力德福·三水河]超高壓HPP技術(shù)應(yīng)用廣泛
[力德福·三水河]超高壓致力于讓人們吃上真正健康無添加的食品,深耕超高壓技術(shù)研發(fā)十六年,打破國外技術(shù)和材料壁壘,成功研制出國產(chǎn)食品超高壓(HPP)設(shè)備。經(jīng)過九年食品工業(yè)大生產(chǎn)驗(yàn)證,持續(xù)為客戶輸出穩(wěn)定的超高壓食品。
同時,[力德福·三水河]超高壓期待與更多食品加工企業(yè)達(dá)成合作,共同推動我國超高壓食品市場發(fā)展,讓更多人吃上真正健康無添加的超高壓食品。