力德福科技｜HPP技術讓茶葉綻放健康魅力

在快節奏的當代生活中，茶葉正以全新的姿態成為年輕人追捧的健康生活符號。茶葉富含茶多酚、兒茶素、咖啡因等多種活性成分，不僅能提神醒腦、緩解疲勞，還具有抗氧化、調節血脂、促進消化等多重功效，為高壓下的年輕群體提供了天然的健康守護。

唯可鮮HPP原葉冷萃茶 圖源：淘寶

隨著養生意識的覺醒，年輕人不再局限于傳統的飲茶方式，無糖茶、奶茶基底茶、茶味特調飲品等創新茶飲層出不窮，讓茶葉在現代消費場景中煥發新生。從社交媒體上的自制茶飲打卡，到線下茶飲店的排隊熱潮，再到高端茶葉禮盒的走俏，茶葉已突破年齡界限，成為健康生活方式的象征。

在去年爆火的無糖茶大多采用熱泡+高溫殺菌方式，這種方法能有效殺滅各種微生物，但高溫可能會對茶葉飲料的品質產生一定影響，如導致色澤變深、風味改變等。

HPP技術在常溫或較低溫度下即可實現高效殺菌，避免了傳統高溫殺菌因高溫導致茶葉中熱敏性香氣物質揮發和茶多酚等營養成分氧化降解的問題，完整保留茶葉的獨特風味與營養物質，使茶葉飲料的色澤、香氣和口感更接近鮮葉沖泡效果，為消費者帶來更優質的飲用體驗；在微生物控制方面，該技術能有效殺滅茶葉飲料中常見的細菌、霉菌和酵母菌等微生物，顯著延長產品保質期；同時，HPP技術屬于物理殺菌，無需添加化學防腐劑，降低了因防腐劑殘留帶來的安全風險，符合當下消費者對天然、健康飲品的追求。

[力德福]HPP技術

力德福科技是一家科技創新型和生產服務型企業，是全球能夠自主研發規模化生產超高壓殺菌設備的公司之一。其HPP技術可用于果蔬汁、奶制品、肉制品、海鮮水產等各類食品的殺菌保鮮。設備性能穩定、壓力精準，技術團隊經驗豐富、潛心研發多年，掌握核心科技。力德福科技的HPP技術?讓消費者能從茶飲中獲取更多的營養成分，還原了茶飲產品的營養價值。同時在口感上滿足了消費者對天然茶飲更好的飲用體驗。在生產效率上，力德福科技HPP技術處理過程時間短，可實現連續化生產，設備操作簡便且易于控制，能有效提升茶飲的生產效率，降低生產成本，增強茶飲產品在市場中的競爭力。

相信在力德福科技HPP技術的不斷發展壯大下，茶飲的生產領域將得到更廣泛應用，讓傳統茶飲在現代生活中綻放出獨特的健康魅力。
 

參考文獻：

1、張格，張玲玲，吳華等，《采用超高壓技術在茶葉中提取茶多酚》.吉林大學生物與農業工程學院，吉林 長春130022
 

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