HPP超高壓殺菌設(shè)備不會破壞菠蘿汁中的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，酸甜度、果香濃郁度與鮮榨果汁差異特別小，而傳統(tǒng)熱殺菌會導(dǎo)致香氣損失。另外HPP超高壓殺菌設(shè)備處理后，可以大大延長菠蘿...
HPP殺菌設(shè)備采用冷殺菌技術(shù)，以100-600MPa超高壓力為武器，在常溫/低溫環(huán)境下實現(xiàn)"物理殺菌+品質(zhì)升級"雙重革命：避免高溫導(dǎo)致的蛋白質(zhì)變性、維生素流失，更好的保留天然營養(yǎng)成分。杜...
采用超高壓設(shè)備處理的新鮮葡萄汁與蘋果汁，保留水果天然甜度，省去人工糖分添加。超高壓設(shè)備殺菌后的果汁與天然氣泡水融合，氣泡細(xì)膩持久，入口清爽無負(fù)擔(dān)。無防腐劑、無香精...
HPP超高壓殺菌設(shè)備不僅解決殺菌問題，還能改善紅棗枸杞汁的物理穩(wěn)定性。HPP超高壓殺菌處理可使果汁中的蛋白質(zhì)和果膠適度變性，提高澄清度并減少沉淀分層現(xiàn)象，使產(chǎn)品在儲存運輸...
HPP技術(shù)用高壓瞬間破壞肌肉纖維結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)更松軟。傳統(tǒng)腌制需數(shù)小時，而HPP高壓可迫使調(diào)味料快速滲透肉纖維，效率提升！同時，HPP技術(shù)通過超高壓處理紅燒肉，可有效滅活沙門氏...
超高壓設(shè)備殺菌時不產(chǎn)生高溫，能很大程度保留這些熱敏性營養(yǎng)成分。研究表明，經(jīng)超高壓設(shè)備處理后的哈密瓜汁，能保留哈密瓜原本的香氣物質(zhì)，讓哈密瓜汁的果香更濃郁、純正。同...
掃描二維碼，關(guān)注我們
